もやしを洗ってしっかりと水気を拭き取っておく。
ニラはざく切り、ニンジンは千切りし、しめじは小房に分けておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたらニンジンとしめじを加える。
(4)にもやし・ニラを加え、ザッと炒める。
塩麹とポン酢を加えて炒め合わせ、皿に盛る。
- 野菜炒めを美味しく仕上げる為に、材料は揃え合わせておき、一気に手早く仕上げます。
仁藤由希恵さん プロフィール
-
- 09月27日
- 簡単鯖缶のホットサンド（モンティクリスト）
- 定番の鯖缶を使って朝食やランチ・お弁当などにもいただける、簡...
- by 料理家
和田千奈
-
- 09月27日
- 皮入り☆ヘルシーかぼちゃの寒天羊羹
- 寒天を使って丸ごとかぼちゃを入れた簡単な羊羹。豆乳も入ってヘ...
- by 料理家
中島朱美
-
- 09月26日
- ゴロゴロ野菜のガパオ炒め
- 御飯にかけるだけじゃなく、メインおかずにもなるタイ料理ガパオ...
- by 料理家
程塚裕子
