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きちんとレシピ

レシピ詳細

美肌プラス☆ごまごまクリーミージャーマン

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by 料理家 あつみん

02月09日

  • カラダの中からキレイになる美人食
  • パパッと手軽に15分
  • 和食
  • 家庭料理
  • その他

ジャーマンポテトもアンチエイジングなアレンジに

ジャーマンポテトを色々なゴマをプラスして、クリーミーにアレンジしました。

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調理時間

材料

4人分

じゃがいも 6個
玉ねぎ 1個
エリンギ 1パック
ベーコン 3枚
塩、こしょう 少々
ごま油 適宜
白ゴマペースト 大さじ2
すりごま(白) 大さじ1
  1. ジャガイモは太目の千切り、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンはスライスします。

  2. フライパンにごま油を敷いて、1の材料を炒め、塩、こしょうをします。

  3. 仕上げにごまペースト、すりごまであえます。

調理のポイント
プロのひと手間
  • 香ばしい香りのごま類でおいしさ、クリーミーさがアップします。
ランクアップアイテム
京都山田の 国産黒ごま油

国産の貴重な黒ごまだけで作られた極上の1本

さん プロフィール

管理栄養士、フードコーディネーター、健康運動指導士。 保育園勤務で食育や行事食の楽しさに目覚め、フードコーディネーターに。 大手料理教室勤務を経て、現在は企業向け健康セミナーや、企業やメディア向けレシ... つづき

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