少し深さのある鍋にポップコーンを入れ、オリーブオイルをまわしかける。
必ずふたをして中火に。ポンポンとはじける音がしてきたら弱火にして、ポップコーンが鍋の底に焦げ付かないよう揺らしながら加熱する。
ポンポンという音がしなくなってきたら完成。塩をふって、黒コショウをガリガリとたっぷりめにひく。
- アツアツの内にペコリーノ・ロマーノというチーズをたーーっぷり削りかけたり、みじん切りのパセリやガーリックパウダーをかけるとさらにオシャレ＆お酒にも合います！
- 簡単なキャラメルポップコーンも後でご紹介予定☆
- オリーブオイルの風味が、ポップコーンをワンランクアップ！！
横塚 美穂さん プロフィール
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