プロ料理家353名によるプロのレシピ4648

きちんとレシピ

レシピ詳細

絶品!コールスロー

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by 料理家 鈴木 三与

08月03日

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • 5分で1品。つけ合わせ♪
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • 一人でもきちんと。朝ごはん
  • フードプロセッサー/ミキサー/ジューサーで、このレシピ
  • 家庭料理

このドレッシングの配合でいろんなアレンジが可能^^

配合を好みで変えて、あなたの味を作ってみるのもおススメです♪

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調理時間

材料

1人分

キャベツ 1枚
人参 3分の1本
粒マスタード 大さじ1
好みのオイル(オリーブやアボカドなど) 大さじ1
好みのお酢(白ワインビネガーや酸っぱいのがニガテな方は千鳥酢など) 大さじ1
  1. キャベツ・人参は千切りに(ニガテな方はフードプロセッサーだとラクチン♪)

  2. ボウルに③④⑤をよく混ぜる。

  3. ①を②に混ぜるたらできあがり^^

  4. ★お酢をオレンジジュースやレモン汁に変えたり、1:1:1の配合を好みで変えてみるのもおススメです。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

パン職人・料理研究家。 東京大学の近くでcafeを経営していたが、 現在は場所を小石川に移し、 ごはんも食べれる天然酵母パンのお店と 簡単レシピで評判ののお料理教室を 営んでいる。... つづき

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