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ベリー風味のスペアリブ

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by 料理家 永田　かおり

08月29日

  • このだし、このたれ、このソース！
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簡単つけだれで、美味しいスペアリブが出来上がります。

コラーゲンたっぷりのスペアリブで、日焼けしたお肌に潤いをあたえましょう。

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調理時間

材料

4人分

豚肉スペアリブ　 ６００ｇ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
しょうが（すりおろし） ５ｇ
ブルーベリージャム　 大さじ２
白ワイン　 大さじ１
塩、こしょう 適量

  1. ビニール袋にスペアリブと材料を入れ、肉に水分がしみ込むようにもむ。そのまま冷蔵庫で２～３時間漬け込む。

  2. ２５０℃のオーブンで約１５分焼く。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

ジュエリースイーツ・デザイナー　　東京生まれ。　会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、会社勤めの傍ら様々な洋菓子教室に通いながら勉強し、退職後、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールや、... つづき

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