真たこを削ぎ切りにし器に盛り、塩と胡椒をふりAをのせる。
フライパンで熱したガーリックオイルをかける。
- 紫蘇は香りをだすため手のひらで叩いてからクルクルと丸めて千切りするとラクチンです。
- ガーリックオイルは煙がでるくらいまでアツアツに熱してください。塩と胡椒をふるときは高い位置からかけると全体に散らばりますよ。
- ピエトロ ガーリックオイル
これ１本で普段の料理がランクアップ！
Ｍｉｚｕｋａさん プロフィール
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