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レシピ詳細

【節電・省エネ】 電気やガスを使わず、体を温める薬膳レシピ 簡単カレーサラダ

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by 料理家 北山彩子

03月17日

  • 節エネレシピ
  • エスニック
  • 家庭料理
  • その他

寒さに負けない!体を温める薬膳サラダ☆

加熱をしないと体が温まりにくいですが、薬膳からみて、家にある体を温める食材を組み合わせて作る簡単サラダです!

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調理時間

材料

2人分

玉ねぎ 1/2個
キャベツ 適量
カレー粉 小さじ1/2
小さじ1/4
ごま油 お好みで
  1. 玉ねぎは千切りにし、塩(分量外)でもみ込み水にさらし、辛みをとる。キャベツは手でちぎる。

  2. ①の水気をとり、カレー粉、塩をよく混ぜ込み出来上がり。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

薬膳料理教室「FOOD and LIFE」主宰 国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科卒業 中医中薬専攻科卒業 国際中医師 国際中医薬膳師   中医薬膳師 スパイスコーディネーターマスター (スパイ... つづき

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