耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジで約1分加熱→レモン汁を入れて混ぜる→モロモロした感じになる。

卵を別のボウルに入れて泡立て器で混ぜる。ここに①を入れて軽く混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ、粗刻みにした栗を加える。

フライパンにサラダ油少々入れ、生地を流し入れて黒豆を散らす→蓋をして焼く。

表面が乾いてきたらひっくり返して両面を焼く。

切り分けて、好みで蜂蜜をかけて食べる。