フードソムリエ

金髙　愛　さんのプロフィール

金髙　愛　かねたか　あい
管理栄養士/フードコーディネイター
食のトータルコーディネイトLa CUCINA
オーガニック料理教室アトリエLa　CUCINA ラクチーナ主宰
中村学園大学食物栄養学科卒後、福岡市内の飲食総合コンサルティング会社、イタリア料理店、ケーキショップのキッチン勤務を経て今まで学んだ”食”の楽しさ大切さを伝えたいと思い独立。
2006年より生産者めぐりをし地元のオーガニック食材を使った移動クッキング教室を開始し、専門学校の非常勤講師やカルチャースクールの講師も務める。
2008年5月アトリエ・キッチンをオープンしイタリアン・和惣菜・お菓子のオーガニック料理教室を開始。
2009年管理栄養士として”食を通して美しく健康に”をモットーにパーソナル栄養マネージメントサービス（個人の健康管理）も開始。
主な仕事、飲食店のメニュー開発・プランニング、栄養指導、料理教室企画・運営
趣味は、畑、旅行、ドライブ、ゴルフ。