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バターナッツとさつまいものきのこ豆乳チャウダー
11月27日
かぼちゃは体を温める効果が高く体の中から乾燥を予防します。豆乳にはビタミンＢ群やＥ、良質のたんぱく質も豊富に含み、保湿効果が期待できます
- by 料理家
長田 絢
フレッシュ白菜のミートサラダ
11月22日
シャキシャキ食感の生の白菜に、ドレッシング代わりの濃厚なひき肉そぼろ、とろとろの半熟卵を絡めながらいただくボリューム満点サラダ。甘酸っぱいりんごがアクセント。
- by 料理家
神崎則子
山芋ととろろ昆布のうどん
11月19日
アンチエイジングや体力回復にもぴったりの山芋は、漢方薬でも「山薬」と呼ばれるスタミナ食材。風邪をひきそうな時や、病後の回復期にやさしいうどんです。
- by 料理家
宇田川 多眞季
鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
11月16日
香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。
- by 料理家
丹下慶子
- 節電・省エネレシピ
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- 旬を感じよう。味わおう！（夏）
- 旬を感じよう。味わおう！（秋）
- 旬を感じよう。味わおう！（冬）
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