★椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き

04月19日

ぷりんとした肉厚の椎茸が手に入ったら、是非作っていただきたいメニュー。油は香りづけのバター程度なので、晩酌時のカロリーが気になる方にも。白ワイン片手につまむ幸せ…♪

by 料理家
管理栄養士 IDEA(井出杏海)

★ミニトマトのシンプルマリネ

04月19日

完熟のミニトマトを使うと一層美味しくいただけます。シンプルな料理だからこそ、素材の味が重要！自身が美味しいと思うオイルとバルサミコ酢を使用してください

by 料理家
管理栄養士 IDEA(井出杏海)

アスパラガスと鶏の和風炒め

04月18日

素材そのものに自然な甘味があるので、シンプルな料理法がおすすめ。

by 料理家
仁藤由希恵

米粉と干し柿のパウンドケーキ

04月18日

by 料理家
長田 絢

塩麹漬け豚と小松菜の焼きそば

04月17日

体にもいいと言われている塩麹に漬けて柔らかくなった豚肉、そして味付けにも塩麹をメインに使っています。

by 料理家
山崎　こず恵

ミルクレープ　Mille crêpes printanier

04月16日

いつもは丸く焼くクレープを卵焼き器を使って四角く仕上げるとスタイリッシュに。フランスにはないお菓子、日本よりの逆輸入で好評です。

by 料理家
青山　翠　parismidori

花畑キャベツハンバーグ

04月16日

耐熱ボールにキャベツとハンバーグは入れて，後は電子レンジで加熱するだけ。キャベツにお肉の煮汁がしみこんでいるのでソースはいりません。

by 料理家
真山　安枝

カボチャのフリッタータ

04月16日

チーズの優しい風味と甘くてホクホクのカボチャが好相性！　焼き色をこんがりつけて焼きましょう。

by 料理家
前澤由希子

お米のサラダ

04月16日

たくさんの野菜が入って歯ごたえも楽しいカラフルサラダ。好きな野菜をたっぷり入れてヘルシーに。これ１皿でも満足できる一品です。

by 料理家
前澤由希子

アスコリ風オリーブのフライ

04月16日

イタリア中部、マルケ州の郷土料理。しっかりした塩気で水分が少なく、時間がたっても衣がカラッとしたままなのでお弁当にもぴったりです。

by 料理家
前澤由希子