きちんとレシピ

栄養たっぷり、スープ&ジュース

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筍とあおさのポタージュ
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04月29日

春しか味わえないたけのことあおさ。香りをお楽しみにください!

by 料理家
廣瀬 ちえ
にんじんとかぼちゃのポタージュ
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04月10日

にんじんを食べやすくかぼちゃと一緒にポタージュにしました。おもてなしの1品や、にんじんが苦手な方にもおすすめです。

by 料理家
佐々木ちひろ
鶏肉、うど、グリーンピースの塩麹煮込み
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03月26日

鶏手羽をじっくり煮出した旨みたっぷりスープ。しゃきしゃきのうどと、ほろっと崩れる鶏肉がたまりません。

by 料理家
丹下 慶子
小さな餃子のトマトスープ
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02月27日

イスラム圏で食べられているスープをアレンジしました。ちょっと餃子を作るのが面倒ですが、食べる人の驚きの顔が見れて楽しいスープです。

by 料理家
宇田川 多眞季
桜島大根の白みそポトフ
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02月10日

鰹昆布出汁と白みそで仕上げるポトフは和食にもパンにもぴったり。旬の野菜加えてバランスよく仕上げました。

by 料理家
Citronヨーコ
ひよこ豆のほっこりスープ
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02月09日

野菜の甘みを生かした、からだに優しいスープ  ひよこ豆がほくほく美味しい!

by 料理家
藤巻 恵

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