きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(秋)

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さんまの胡麻煮
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09月07日

さんまの塩焼きに飽きたらちょっと目先が変わります。煮魚はちょっと苦手という方もせひお試しあれ!

by 料理家
堀 祐子
ぶどうまるごとジュース
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09月07日

ミキサーにかけてあっという間に出来上がり

by 料理家
堀 祐子
万能ソース・にんにく味噌バーニャカウダ
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09月01日

味噌とくるみ、ニンニクの組み合わせが驚くほどコクのある味を出してくれます

by 料理家
廣瀬 ちえ
鮭の竜田揚げ いくら卸しかけ
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09月01日

下味をつけた鮭を揚げて旨味を閉じ込めます。いくらと大根おろしであっさりといただく、日本酒にもよくあう一品です。

by 料理家
林容子
生ハムと桃のサラダ
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08月23日

我が家の夏定番レシピ。甘くて瑞々しい桃と、塩の効いた生ハムとの相性は抜群。キリリと冷えた白ワインやシャンパンとともに。

by 料理家
神崎則子
かぼちゃとレーズンのパウンド
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  • お菓子

08月19日

材料を常温にもどす手間なし。卵も生クリームも冷蔵庫から出したてのものを使います。

by 料理家
宮代眞弓
鮭と味噌のうまみごはん
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  • 家庭料理

05月17日

パリッパリに焼いた鮭の皮がアクセント。ほんのり味噌味の鮭の炊き込みごはんです。

by 料理家
秋元 薫

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