きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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肉味噌うどん
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07月04日

肉味噌は、ごはんとも麺とも野菜ともよく合い、作り置きしておくと便利です。

by 料理家
武藤文
夏野菜のキッシュ
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07月03日

グリルすることで、野菜本来の旨みがギュッと詰まったヘルシーなキッシュ。贅沢にポルチーニも入って。

by 料理家
永田 かおり
鴨ロースト 【easy】
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06月26日

プロの作業を簡素化、テフロン製の深鍋1つで本格鴨ローストの出来上がり。

by 料理家
佐藤 弘高
ペッパーガーリックツナ
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06月25日

ブラックペッパーとガーリックをきかせたマグロは、前菜・お酒のおつまみとして、おもてなしに使えます

by 料理家
下井美奈子
ゴーヤの味噌おかか
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06月23日

ゴーヤの美味しさはその苦みとシャキッとな食感。これを美味しく頂くには今!!味噌とおかかの旨味で本当にご飯のすすむ旬の味です!

by 料理家
木内由紀
黒米餅のおつまみ
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06月22日

ベーコンの塩味だけで、モチモチっと黒米の入っているお餅が何とも・・美味しい。

by 料理家
山田玲子
焼肉サラダ
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06月18日

サラダと焼肉の定番ですが、味付けはピリッと山椒をきかせて大人の味です。夏の

by 料理家
山田玲子
ベンガル風焼きナス
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06月16日

ターメリックだけで出来る料理・・・・・ちゃんとあります! 塩とターメリックを茄子に塗って焼くだけというシンプルな料理です。

by 料理家
香取薫

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