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05月16日
生クリームで作る「白い煮込み」のフリカッセ。レモンを効かせて爽やかさをプラスしました♪
ピリッと唐辛子のアクセントが効いたプロヴァンソースは、これからの季節にピッタリ♪
オーブンで焼いている間に広がるにんにくとバターの香りが食欲をそそります!
05月13日
少ない材料で、簡単につくれるパテ。フードプロッセッサーがあれば、ただ材料を混ぜるだけで作れます。
温度を一定に保つのが皺が寄らないこつです。煮汁にも豆のうまみがでていますので汁も一緒に召し上がってね。
サラダ野菜と季節のフルーツは、さわやかな酸味でマリネにグッドです。シャンパンを片手に召し上がれ!
05月12日
油淋鶏って時々無性に食べたくなるんですけど、揚げる手間なし!簡単すぎて、おいしすぎ~♪
シーズニングソースとハーブの風味の組合せがあと引く味。ビールが進みます♪
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