水に分量のチキンコンソメを入れ、味醂、薄口醤油を入れます。
①の出し汁に、玉子4個をいれよく混ぜます。
玉子焼きのフライパンにバターフレーバーオイルを敷き、焼きあげます。
- とろけるチーズは、玉子を巻きながら少しずつ全体にいれ巻きます。 最初からチーズが入ると、チーズが溶け出し巻きにくくなります。
丸山大輔さん プロフィール
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