きちんとレシピ

レシピ詳細

美容サラダ。グレープフルーツと白菜のマリネ

料理家 by mihoko

01月31日 UP

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • 低カロリー!ヘルシーダイエット食
  • フレンチ
  • 家庭料理

食べてきれいになる非加熱の簡単サラダ。

ダイエットの強い見方グレープフルーツを丸ごと使いました。

調理時間 15分

材料

2人分

白菜 3〜4枚
グレープフルーツ 1個
大さじ1/2〜
お酢 小さじ1〜
塩、胡椒 適量
  1. 白菜は5mm程の幅に切り塩少々(分量外)をまぶし、ボウルに入れ手でもみしばらく置く。

  2. その間にグレープフルーツの皮を手でむいてく。

  3. 1の白菜から水分が出て来たら2のグレープフルーツと残りの材料を混ぜ合わせマリネする。

  4. 器に盛りつければ完成。

調理のポイント
  • 油はオメガ3が豊富な美容に良いフラックスオイルを使用しました。グレープフルーツの皮をむくのは面倒ですが、5分もあれば出来ます。
プロのひと手間
  • グレープフルーツの皮を剥いた後に出る果汁も一緒に加えると風味が増します。

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