鍋に醤油、甜菜糖を入れ火にかけ甜菜糖を溶かす。
ミキサーに●の材料を入れ青シソ、生姜を馴染ませる。
ミキサーに１を加え軽く混ぜ合わせたら、煮沸消毒したビンに注ぎ、白ゴマを加えれば完成。
この青シソドレッシングにゴマ油を加えた冷やし中華風蕎麦サラダもおすすめです。詳しくはブログで→http://ameblo.jp/vegetablegohan/day-20110827.html
- 甜菜糖がなければお持ちの砂糖でも大丈夫です。 火にかけるのは短時間でOkです。
- 青シソの茎の部分は使用しない。
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