冷凍パイシートを半解凍する。

オーブンを余熱しておく。（ガスコンベクションで200℃、電気で230℃目安）

生地（パイシート）を横長に置き、両面に手粉（強力粉か、なければ薄力粉）をふりながら、めん棒で15×18㎝くらい（←適当で大丈夫）になるまで伸ばす。

茶こしを使って、Ａ）自然塩とＢ）昆布茶を、左右半面にそれぞれにふりかける。＜ポイント２(a)＞

パイカッター（なければ包丁）で、5㎜くらいの幅にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。＜ポイント２(b)＞

オーブンで５分ほど焼き、膨らんでおいしそうな焼き色がついたら、天板ごといったん取り出す。

オーブンシートをかぶせて、その上からもう１枚天板を重ね、生地を押しつぶし、そのまま３分ほど焼く。＜ポイント３＞

網などに取り出し、軽くさまして「できあがり～♪」

　　☆オーブンの温度は、ガスコンベクションで200℃、電気で230℃を目安に、「おいしそうな焼き色」がつくように調整してください。