寿司飯を作ります。ご飯は水を少し控えめにして、昆布を入れて炊きます。米酢に砂糖 塩を加え軽く若します。炊き上がったご飯に寿司酢を加え、切るように混ぜ合わせます。
イカは、薄切りにし、大葉は1/4程の大きさにカットしておく。
一口大になるように寿司飯をにぎり、わさび 大葉 イカの順におき、丸める。
尾関 由美さん プロフィール
-
- 10月01日
- ポケ丼
- お手軽にささっと。まぐろ１冊で思いのほかのおいしさを味わえま...
-
- 09月29日
- キャラメルりんごのざくざくマフィン
- キャラメリゼしたりんごとざくざくクランブルがアクセント...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
