オクラは軽く塩もみして少しゆでます
山芋はさいの目にきっております
さめたオクラを同じく細かく切ってしまいましょう
ボウルに麺つゆ大さじ２杯と塩少々
お好みでカラシやわさびで。
納豆とオクラ、やまいもよく混ぜて完成
- オクラは塩揉みしてから少しだけゆでましょう、毛ば立ちもなくなり、色合いが増します
- 栄養満点しかも手間いらず、おいしいかんたん惣菜の一品です
杉本 敏さん プロフィール
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