長ネギで白髪ねぎを作っておく。
小鍋にみりん 酒を入れて煮立たせる。
みそ すりゴマ すりおろししょうがを加えよく混ぜる。
きゅうりは 軽く塩を振りいたずりをし たたいて手でちぎる。
③の粗熱が取れたところで マヨネーズアンチョビーを加え よく混ぜ合わせる。
野菜を器に盛り ソースをかけ白髪ねぎを飾る。
- ロレア アンチョビーペースト
スムーズな口当たりでマイルドな味わい
Kyokoさん プロフィール
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