ナス、みょうが、生姜、大葉はみじん切りにする。
オクラはさっと湯がいてからみじん切り。
もずくを器に出し、野菜類と合わせる。
市販のめんつゆを3倍に薄めて③に入れてよく混ぜる。
- もずくが入っているので、ご飯が」なくても麺のイメージで・・
- 冷蔵庫の残り野菜で作れます。
山田玲子さん プロフィール
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