かぼちゃはワタを取り３ミリくらいにスライス。耐熱皿に並べる。
①にアンチョビフィレを刻んで入れ、チーズも振りかけてエバミルクをかけて１９０度のオーブンで２５～３０分焼く。（かぼちゃが柔らかくなるまで）
- エバミルクは無糖練乳です。手に入りにくい場合は生クリームで。
- かぼちゃのほかに、里芋、ジャガイモなどで。
成沢正胡さん プロフィール
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