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by 料理家 成沢正胡
06月15日
包んで揚げてぱくっ。
生のもやしのしゃきしゃき感、おつまみに最高♪
調理時間 15分
4人分
春巻きの皮に大葉を敷いてもやしを適量のせ巻く。巻き終わりにはAをつけて綴じる。
揚げ油を用意し160度くらいの中温で揚げる。★をつけていただく。
料理好き、おもてなし好き、人好き、酒好きが講じて料理の世界へ。 「食は命の糧」と食べることは大切なことと重きをおく。 とくに野菜が大好き。野菜を触っていると『こんな風に調理して欲しい』と訴えられること... つづき
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