水、砂糖を火にかけて、お砂糖が溶けたところでスライスしたしょうがを入れて弱火で10分ほど煮ます。
火を止めてからレモン汁を加え、冷めたら冷蔵庫で保存してください。
3倍の炭酸水や水、お湯で割り出来上がりです。
- 新ショウガの季節には辛味が柔らかいジンジャエールが出来ますので、季節のしょうがを使って、いろいろなジンジャエールを楽しむことが出来ます。もちろんスライスした生姜も美味しく召し上がっていただけます。
冨田美智子さん プロフィール
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