豚肉は塩、胡椒をふる。
①の豚肉にバジルの葉（2枚）、ブルサンエシャロット（10g）、マンゴー（1切）をのせたら丸型になるように包み、その上からもう一枚、豚肉を重ねて丸型に包む。＜同じものを８個作る＞
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、油できつね色になるまで揚げる。
- ブルサンチーズとマンゴーを豚肉でしっかりと包みましょう。
沙希穂波さん プロフィール
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