鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩を入れてペンネを茹で始める
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて火にかけ、弱火でオイルにニンニクの香りを移す*ニンニクはきつね色になったら取り出す
②のフライパンでハム(またはベーコン)と、ペンネの長さにカットしたアスパラを炒める
茹で上がったペンネと茹で汁(大さじ2)、生クリームを加えてよくまぜる
仕上げにスライスチーズをちぎって加え、全体によく絡め、塩・コショウで味を整えたら出来上がり!

- 十勝産 青ぞら栽培グリーンアスパラ
- 十勝の青空のもと、スクスク育った新鮮アスパラ!