スイートチョコレートとバターは湯煎で溶かす
卵とグラニュー糖を混ぜ、１と合わせる
合わせてふるっておいた粉類を加える
型に流し、約170度で20〜30分焼成
冷めたら、ヘーゼルナッツのキャラメリゼを飾る
- スイートチョコレートは50度以下で溶かす
- 卵とチョコレートを合わせた時に、チョコレートがしまらないよう、卵は常温が望ましい
- カレボー クーベルチュールチョコレート 3815
香りの良い、タブレット状チョコレート
木村幸子さん プロフィール
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