鶏もも肉は脂肪を取除き、均一の厚さにする。
2. {A}の材料を混ぜて漬けタレを作り、1のお肉を数時間から1晩漬け込む。
2のお肉をグリル(弱めの中火)で約10分焼いて、出来上がり。
- 爪楊枝で刺して透明な肉汁が出れば、出来上がり。焦げ目がつくくらいが香ばしいです。
- クミン(ホール)小さじ1弱をすりつぶしてタレに加えておくと、スパイスの効いた本格的な味が楽しめます。
鶏もも肉は脂肪を取除き、均一の厚さにする。
2. {A}の材料を混ぜて漬けタレを作り、1のお肉を数時間から1晩漬け込む。
2のお肉をグリル(弱めの中火)で約10分焼いて、出来上がり。