海老は軽くボイルして、オリーブオイルでマリネしておく。
好みの野菜は長細くカットしてオリーブオイルでマリネしておく。
ブルサン エシャロット＆チャイブをグラスの中央に盛り、好みの野菜をフラワーアレンジメントのように配置する。
好みのハーブを散らす。
- ＊お好みの野菜をご用意ください
寺脇加恵さん プロフィール
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