料理家BLOG｜mahoのテーブルから

いつもかぼちゃのポタージュを作るときは皮を取り除きますが、
栄養たっぷりの皮がもったいないので、
皮付きで作ってみました。

レシピはこちら。

料理にエバミルク（無糖練乳）を使うことがあるのですが、
これがなかなかいい味を出してくれます。
あのこっくりとした味がなんともすきなのです。

デザートなどでもよく利用します。

そして皮ごとかぼちゃが入るので、
栄養たっぷりで、無駄がありません。

皮を剥く手間もないし＾＾；

暑い夏に冷たく冷やしたこのポタージュで、
栄養補給、いかがでしょう♪

最近お気に入りのジンジャーパウダー。

スープや鍋などに入れて、
ジンジャーのほかほか効果を
楽しんでいます。

韓国風肉ワカメスープのレシピは
こちら♪

簡単にできて体の中からあったまるスープ。
この時期には重宝ですね。

体あたため効果のあるジンジャーを
入れれば更にあったまります。

ジンジャーパウダーを
常備しておけば
生姜をすりおろす必要もなく
とってもお手軽です。

体からホコホコになって、
風邪なんか吹き飛ばしましょうね♪♪