Maho's Tableでは、
現在、５つのレッスンを行っています。
☆世界各国料理教室
☆パティスリーコース
☆シェフが教えるフレンチレッスン
☆こばやしゆみこ先生のパン教室
以上が大人向け。
大人のクラスはどれも人気で
満席のクラスがあったりもしますが、、、
なんと言っても
MT（マホズテーブルのことをこう呼んでいます）の
一番人気のクラスが、キッズクッキング。
どんどん人数が増え、
今となっては月に１０クラスとなりました。
私のキッズクッキングに対する思いが
皆さんに伝わった結果かと思うと
とてもうれしいと同時に身の引き締まる思いです。
１０月のキッズクッキングのメニューは
かぼちゃのグラタン。
フレンチのジャガイモのグラタンの
伝統的なシンプルレシピを
かぼちゃでアレンジしたものです。
本当にシンプルなのですが
驚きの美味しさ。
試作をしながら、
「本当にこれで大丈夫かな」という不安は
何度やってもあるものですが、
実際にレッスンを受けた生徒さんの反応を見て
「ああ、気に入ってくれてよかった」
と実感できます。
それが、
キッズであれば更に顕著。
子供は正直ですからね＾＾
今月のレッスン、終わったばかりですが
さあ、また来月のレッスンの準備です。
みんなに会えるの
楽しみにしてます！
