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2009年4月26日 アーカイブ

2009年4月26日

キッズクッキング「チュロス」

今月のキッズクッキング、
全て終了しましたーーーーーー

4月のキッズのメニューはチュロス。

チュロスと言えば、ディズニーランドやお祭りなどでよく見かける
あの細長ーいドーナツのようなもの。

私は個人的にとても好きです。

もちろん子供たちにも大人気のお菓子。

あれがおうちで作れるの???

はい、作れます。


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何度も試作を重ねました。


色々やって、柔らかすぎたり
なかなかカリッとならなかったり。


そしてようやくたどり着いた
満足のいく配合のレシピ♪

素材自体はとってもシンプル。


工程もいたってシンプルなのですが、
「揚げる」という子供にとっての難関があります。


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でも、揚げ物を
必要以上に恐れる必要はありません。


あぶなくないやり方を教えればよいのです。


そして、
どういうやり方をすると危ないのか
よーくよーく言い聞かせます。


子供の記憶力はすばらしいのです。

私が一回聞いてもすぐ忘れることでも
くっきりはっきりと記憶してくれます。

だから、
心をこめて教えると、必ず子供に通じるのです。


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もちろん売っているもののように
長いまっすぐなチュロスは出来ません。


みじかくなってしまったり、曲がってしまったり。


でも、
ちゃんとチュロスの味で、とっても美味しい。


これを自分で作ったんだ、
っていう達成感を味わってくれれば
こんなに嬉しいことはありません。

子供たちの嬉しそうな笑顔で
私が元気をもらっているキッズクッキング。


またみんなの笑顔に会えるのを
楽しみにしています。

お知らせ:

キッズクッキングは現在満席です。

キャンセル待ちを承っていますので、
ご希望の方はこちらからお申し込みください。

その際に
お子様のご年齢と性別をお知らせください。

プロフィール

フードコーディネーター、
料理家 鈴木 真帆

ロンドンに5年間在住中に、世界各国料理を学ぶ。イギリスのコンスタンススプライにてフラワーアレンジメント上級ディプロマ取得。帰国後、フードコーチャー(食育の先生)、フードコーディネーターの資格取得。現在、ル・コルドンブルー菓子本科講座、各種料理講座を受講しながら、世界各国料理クラス、フラワー&ケーキクラス、キッズクッキングを主宰。2児の母。

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