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手作りあんまん・豆腐生地
水のかわりに豆腐を使った皮、もっちりふわふわ感がいい感じ

あつあつガトーショコラ
できたてあつあつを食べていただくことを考えて、少し甘さ控えめのレシピ。バニラアイスなどを添えていただくのがお勧めです。

黒豆アイス 柚子風味
甘じょっぱい黒豆煮とクリーミーなバニラアイスが好相性。柚子がアクセントの爽やかアイスクリームです。

ごまごまルゲラ
ルゲラ(Rugalach)はバターとサワークリームで作る生地が特徴ですが、食べたい時にすぐできるようにもっと作りやすくしました。パンとお菓子の中間のような食感なので、ごはんのようなお菓子です。

きなこのスパイスクッキー
カルダモンは、ホールで売られていることが多いですが、クッキーや焼き菓子に使うにはパウダーが便利です よね

フルーツ・パンデピス
ひとつのボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。スパイスたっぷりで体がポカポカに♪

いちじくのプチスコーン
バター、生クリームなしで作るヨーグルトたっぷりのヘルシースコーン。パサつかず、外はさっくり中はしっとり。

クランベリーの甘酒米粉マフィン
甘酒の自然な甘みで仕上げました。 豆乳のオリゴ糖でおなかにも優しいです!

かぼちゃのフロマージュケーキ
スフレとベイクドの間のような滑らかな食感で、かぼちゃの甘味がたまらなく美味しいです♪

簡単ラズベリーのムース
混ぜるだけで簡単に作れるムースです。

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