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きちんとレシピ

レシピ詳細

野菜とフルーツヨーグルトサラダ

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by 料理家 長田絢

07月16日

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調理時間

材料

りんご 1/2個
パイナップル 1/4個
ガブリエル 2個
カラーピーマン(赤・黄) 各1/2個
ヤングコーン 4本
きゅうり 1本
ヨーグルト 大さじ5
EXVオリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 少々
ホワイトペッパー 少々
  1. 野菜や果物は洗って一口大に食べやすく切る

  2. ヤングコーンはさっと湯を通してから切る

  3. ヨーグルト、EXVオリーブオイル、クレイジーソルト、ホワイトペッパーを混ぜる

  4. 野菜にドレッシングを和えて完成

調理のポイント
  • 野菜や果物は家にあるものを使い切っちゃいましょう
  • 旬の沖縄産パイナップルも入れました
プロのひと手間
さん プロフィール

株式会社JapanFoodExpert代表取締役。栄養士・2児の母でもあり、食の大切さを伝える講演や料理教室を各地で開催。 テレビ番組のコメンテーターや料理番組のレギュラーなどテレビ出演や誌面のレシピ... つづき

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