プロ料理家365名によるプロのレシピ4812

きちんとレシピ

レシピ詳細

遊園地の香りがするローストナッツ

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by 料理家 平石雅子

03月09日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • カラダリセット 薬膳&マクロビ
  • パパッと手軽に15分
  • 家庭料理
  • お菓子
  • パーティ
  • その他

レシピ名とおり!作ってみればワカリマス。

遊園地に行くと、風にのってキャラメル?メイプル?のいい香りが漂ってきます。再現!作っているときから幸せ気分♪

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調理時間

材料

くるみ 150-200g
ピーナッツ 150-200g
パンプキンシード 150-200g
メイプルシロップ 150cc
オーブンシート 適量
  1. ナッツはロースト済みで塩味のついたものを使う(おつまみ用)と便利です。

  2. フライパンにメイプルシロップをいれ、煮詰めます。

  3. 木じゃくしや耐熱へらで混ぜながらとろみがついたらナッツをいれからめます。

  4. 全体が混ざったらオーブンシートに広げて冷まします。

調理のポイント
  • ナッツを入れたら手早く混ぜてください。
プロのひと手間
さん プロフィール

料理を愛する「料理愛好家」
東京都生まれ。
ハーブや調理、食品衛生の勉強後、調理師となる。 
野菜のソムリエ、料理講師を経て現在に至る。
飲食店経... つづき

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