グレープフルーツの実を房から切り出しひと口大に切り、コアントロー、レモン汁、砂糖を合わせたものにつけておく。
グレープフルーツの果汁に砂糖を混ぜ、湯せんしたゼラチンを加えて混ぜる。
果汁に実を入れ混ぜ、器に入れ冷やす。いただく時に生クリームをかける。
- グレープフルーツの実を切り出したあと、果汁を絞っておきましょう。足りない時は、市販のジュースを使うと良いでしょう。
永田 かおりさん プロフィール
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