国際中医薬膳師、調理師・・・不動産会社勤務後（宅地建物取引業主者）、1994年、調理師免許取得。1994年10月、自宅にて料理教室を始める。加えて2003年、自宅ﾚｽﾄﾗﾝを開業（野菜料理と豆粥のコース料理・兵庫県「食の健康協力店」登録第1号）2008年4年、自宅レストラン休業。国立北京中医薬大学日本校薬膳専攻科入学。2008年11月、自宅レストラン廃業。2009年3月薬膳科卒業、中医薬膳師資格取得。2009年4月、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科編入。2009年6月、国際中医薬膳師資格取得。

予約制ランチ・レストラン　ニシノ

お客様各位　ランチは終了はしました。ご愛顧頂きまして有り難うございました。料理教室は継続中でございます。　2008年10月16日

（料理教室）予約制ランチ・レストラン　ニシノ

少人数制（1クラス3名）・初心者向き家庭料理（料理3品＋菓子1品）、薬膳を取り入れてます。マンツーマンも承ります。

１）　料理教室の献立・予約状況・営業日等はホームページをご参照下さい。 ２）　ランチ（2008/4月～2008/11月)終了しました。 ３）　2009年3月、国立北京中医薬大学日本校中医薬膳科卒業。 ４）　2009年4月、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科に編入。只今、学生です。