産地の努力で日の目を見た、風味豊かな北海道産の小麦粉

お菓子だけでなく、肉や野菜のみじん切り、スープやジュース、調味料も
簡単にできて健康的！ 手づくり好きには欠かせない多機能ブレンダー

冷蔵庫、オーブンにつづいて、プロのキッチンで活躍している電化製品といえば、ブレンダー（ミキサー）。 それも１台で何役もこなす、ハンディタイプの多機能ブレンダーが人気です。BRAUNの「マルチクイック プロフェッショナル」は、食べ物をすり潰したり、混ぜ合わせたりする「ブレンダー」以外にも、付属のアタッチメントを取り替えるだけで、卵やクリームを泡立てる「ミキサー」、肉や野菜をみじん切りにする「チョッパー」として使えます。ぴったりと手になじむグリップは、握りやすく、滑りにくいデザインを採用。スリムなので収納時も場所を取りません。もちろん機能やパワーも秀逸！ スピードは12段階のきめ細かな調整が可能で、パワーは400W。ワンタッチで着脱できるアタッチメントは食器洗い機対応で、お手入れも簡単。かゆいところに手が届く優れものです。

たとえば、チョッパーを使って肉・魚・玉ねぎを、あっという間にみじん切りにすることもできますし、素材に合わせてスピード調節すれば、固い野菜やナッツ類を砕くことも、パン粉をつくることもできます。またブレンダーは、調理中のボウルや鍋の中に直接入れて、材料を混ぜたり潰したりすることができるので、にんじんやかぼちゃをゆでた鍋で、そのままポタージュを作ることができます。ほかにも、ジュースやシャーベット、ディップ、ドレッシング、ソース、マヨネーズ、ふりかけなどが手早く完成します。あなたもお好みの食材で自家製メニューに挑戦してみては？ これ１台で、料理の幅がぐっと広がりますよ。

fin.