お米は洗って炊飯器(又は土鍋)に入れて、酒、塩、水を入れて30分浸水させます。
さつまいもは洗って、皮ごと2センチくらいの角切りにします。
浸水させた米にさつまいもを加えて炊飯します。(土鍋の場合は中火にかけ、沸騰したら弱火で13分加熱し、火を止めます。)
炊き上がったら全体を混ぜて10分ほど蒸らして完成です。
お好みでごましおをふってどうぞ！
- お米は浸水させるとふっくら仕上がります。夏場は30分、冬場は1時間ほど浸水させるのがオススメです！
なぎさなおこさん プロフィール
-
- 10月15日
- 五目豆
- ちょこちょこつまんで、お弁当やおつまみにも～...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 10月14日
- ほうれん草ときのこの胡麻和え
- 香味野菜がアクセントになる香りのいい胡麻和えです。...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 10月14日
- ごぼうと塩昆布のきんぴら
- 塩昆布は栄養満点で、調味料としても具材としても万能に使えます...
- by 料理家
なぎさなおこ
