お米は洗って炊飯器(又は土鍋)に入れて、酒、塩、水を入れて30分浸水させます。
さつまいもは洗って、皮ごと2センチくらいの角切りにします。
浸水させた米にさつまいもを加えて炊飯します。(土鍋の場合は中火にかけ、沸騰したら弱火で13分加熱し、火を止めます。)
炊き上がったら全体を混ぜて10分ほど蒸らして完成です。
お好みでごましおをふってどうぞ！
- お米は浸水させるとふっくら仕上がります。夏場は30分、冬場は1時間ほど浸水させるのがオススメです！
なぎさなおこさん プロフィール
-
- 01月22日
- 豚肉と野菜のスパイス煮込み
- スパイスが豚肉の旨味をひきだし、野菜の甘みを贅沢に楽しめます...
- by 料理家
山本由里子
-
- 01月22日
- キノコたっぷり ミルクカレースープ
- スパイシーなカレーとキノコで免疫力アップ。トッピングの苦味の...
- by 料理家
宮澤孝子
-
- 01月21日
- 寒締めほうれん草の白和え
- 豆腐は絹ごしでつくると滑らかになりますよ。スーパーJチャンネ...
- by 料理家
なぎさなおこ
