きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(夏)

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夏野菜のキッシュ
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07月03日

グリルすることで、野菜本来の旨みがギュッと詰まったヘルシーなキッシュ。贅沢にポルチーニも入って。

by 料理家
永田 かおり
さくらんぼのハードプディング
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07月02日

かわいいさくらんぼを焼いてしまうのは可哀想かな?でも、Saleになっているもので作ってみました。

by 料理家
松村佳子
グレープフルーツ風味のクレームブリュレ
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07月01日

グレープフルーツの爽やかさとローズマリーの香りが癖になるデザートです。仕上げにグレープフルーツのジャムをかけて食します。

by 料理家
salbot 恭子
ミニミニマンゴーパイ
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06月28日

アップルマンゴーは冷凍マンゴーでも代用できます。

by 料理家
新崎亜子
ガスパチョ M's風
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06月28日

パイナップル入りのガスパチョは老若男女みんな大好き!飲みやすい夏のスタミナスープです。

by 料理家
宮代眞弓
かぼちゃとゴーヤの和風レモン和え
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06月26日

野菜の種や皮は、栄養豊富なので、できるだけ丸ごと食べてゴミをへらしたいですね。

by 料理家
尾崎真弓
自家製梅シロップ でおもてなし♪
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06月24日

おもてなしの食前に♪これがあれば、何通りものジュースに食前酒に、サワーにカクテルに。。。ホットでもアイスでも。長期保存や冷凍保存も可能です。

by 料理家
木内由紀
ゴーヤの味噌おかか
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06月23日

ゴーヤの美味しさはその苦みとシャキッとな食感。これを美味しく頂くには今!!味噌とおかかの旨味で本当にご飯のすすむ旬の味です!

by 料理家
木内由紀

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