アップルマンゴーは小さくカットする。厚手の鍋にマンゴーと砂糖を入れて中火で20分加熱。時々かき回しながらコンフィチュールを作る。
冷凍パイシートは室温に戻し、成型する。
オーブンは200度に余熱しておく。
①を②の中央に乗せ、200度で5分、190度で5分焼く。
あら熱が取れたら、アイシングでデコレーションする。
新崎亜子さん プロフィール
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