きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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チキンの黒コショウ煮込み
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  • 中華

03月16日

黒コショウの風味と辛味がピリッと効いた、とっても簡単な中華風煮込みです。

by 料理家
鈴木真帆
ひよこ豆まるごと! フムス
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03月15日

簡単で、ミネラルたっぷりのベジタリアンフードです

by 料理家
CALMO
エスニック鯛茶漬け
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  • 家庭料理

03月13日

お酒のあと、お夜食に、お昼ごはんにと結構イケル。どんどんイケル。

by 料理家
成沢正胡
ゆりねと大和芋のフリッター
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  • 和食
  • エスニック
  • その他

03月11日

材料のゆりねは咳止め・精神安定など、大和芋は消化機能や、肺、肌の潤いや糖尿病などにも良いと言われている健康食材です。

by 料理家
Miho Kumasaka
シンプルキャベツカレー
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  • 家庭料理

03月11日

苦手でなければぜひシャンツァイを。甘みのあるカレーをスッとした香りがひきしめます。七分つき米や玄米のごはんと合わせるのもおすすめです。

by 料理家
高谷 華子
キチュリー(インドの豆がゆ)
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02月22日

このおかゆには、カブや大根の優しい味のカレーがよく合います。

by 料理家
香取薫
手作り鶏ハム
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  • 家庭料理

02月18日

手作り鶏ハムは、作りおきしておいて、サラダにサンドイッチに...ホームパーティーのフィンガーフードとしても活躍してくれる美味しいレシピです。

by 料理家
松本恵
ムール貝のバジル蒸し
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  • エスニック

02月14日

バジルのさわやかな香りに、ニンニクとムール貝の旨みがギュっと濃縮された一品です。シンハービールと一緒にどうぞ!

by 料理家
沙希穂波

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