きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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マンゴーと生ハムの冷製カッペリーニ。
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08月11日

マンゴーは出来ればアップルマンゴーを。生ハムの塩気がいいアクセント。バルサモ・ビアンコですっきり仕立てます。

by 料理家
いこまゆきこ
スペアリブのグリル
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08月09日

スペアリブを一晩タレに漬けこんで、オーブンで焼くだけの簡単レシピ!おもてなし料理にも向いています。

by 料理家
落合葉子
Petti di pollo al limone~ペッティ・ディ・ポッロ・アル・リモーネ~
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08月06日

レモンで風味づけをするので、暑い夏でもさっぱりといただけるイタリアの夏の一品!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ・フィリッポ)
ライム&ラズベリー炭酸水
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08月04日

暑い夏におすすめ! 炭酸水にライムとラズベリーの香りをつけてやると、無糖なのを忘れるおいしさです。 ノンアルコールで無糖のおしゃれドリンクを一度、お試しください。

by 料理家
沢田けんじ
プチトマトの白ワインゼリー
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08月02日

プチトマトがおしゃれなデザートに変身。野菜が主役なのでとてもヘルシーですよ。マリネするはちみつの量はプチトマトの甘さで加減してください。

by 料理家
朝長章代
お海老とトマトとじゃがいものパスタ
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08月01日

えびをオレンジの汁でマリネして、トマトとじゃがいもとあわせました。お家でも簡単に作れるおしゃれでおいしいパスタです。

by 料理家
藤野幸子
スイカのセビーチェ
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08月01日

身体の熱を取ってくれるスイカをたっぷりとサラダで。

by 料理家
成沢正胡
厚揚げのチャポン
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07月31日

厚揚げをグリルで焼いて、たっぷりの香味野菜を乗せていただきます。「あと1品ほしい!」という時に、とっても便利な一品です。

by 料理家
落合葉子

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