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ワインもビールも!お酒と合う料理

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空豆のムース トマトドレッシング添え
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04月28日

白ワインに合うんです!空豆と生クリームだけでムースにします。グリーンが映えるように下にはトマトでドレッシングを作りましょう。

by 料理家
山田玲子
蛍烏賊と野菜のマリネ
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04月24日

ちょっと残ってしまったときや今晩のおかず大変更というときに漬け込んでしまえば生ものも安心。

by 料理家
成沢正胡
新竹の子のガーリックソテー
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04月21日

ガーリックバター風味がおいしい、竹の子料理です。

by 料理家
落合葉子
筍のアンチョビーソテー
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04月19日

筍といえば和風のイメージですが、独特の食感はイタリアンにもマッチ。歯ごたえのよい筍ソテーは、ワインやビールのおつまみに最適です☆

by 料理家
鈴木真帆
春の莢と苺の胡麻和え
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04月17日

苺と胡麻は好相性。前菜に作っておけば話も弾みます。

by 料理家
成沢正胡
キングサーモン胡麻焼き とろとろ玉ねぎソース
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04月17日

玉ねぎソースはスープにしたり、トーストにのせたり、揚げ物と絡めたりetc・・・多めに作っておける万能ソースです。

by 料理家
成沢正胡
葉まで一緒にセロリのナムル
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04月17日

食物繊維たっぷりのセロリを葉まで食べてしまいます。すぐにできて美味しいナムルはもう一品という時に便利。

by 料理家
渡邊その子
ベーコンポテト
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04月13日

マッシュポテトの中にはカマンベールチーズが隠れています!冷めても美味しいので、レジャーのお供にも。

by 料理家
宮川順子

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