ニンジンは皮を剥き、ピーラーできしめんのようにスライスする。
アボカドは中身をくり抜き、一口大にカットしたら、レモン汁をふっておく。
ボールに調味料類を入れてよく混ぜ合わせ、ニンジン、アボカド、食べやすい大きさにカットしたスモークサーモンを入れてよく混ぜ合わせる。
味がなじむまで１０～１５分ほどおいておく。（冷蔵庫で）
- ニンジンをピーラーでスライスする事でいつもとは違う食感が味わえます。
- サーモンの代わりにボイルしたエビなどでも美味しくいただけます。
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