オーブンを１７０℃に温めておく。ボウルにココナッツフレークと砂糖、小麦粉、塩、（あればアーモンドスライス）を入れ全体を混ぜ合わせる。
１のボールにオリーブオイル、リンゴジュースを加えさらにゴムベラで優しく混ぜ合わせる。
生地がまとまったら、天板にスプーンなどで生地を乗せ形を整える。
温めたオーブンに入れ１８〜２０分焼き、粗熱がとれたら天板から取り出す。
- 生地はなるべく均一に焼き上がるよう平にして並べると良いです。
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