ピーマン、赤パプリカを乱切りにする。
フライパンに(A)を入れて熱し、にんにくの良い香りがしてきたらむき海老を炒める。
赤パプリカ、ピーマンの順に加え炒め、全体に火が通ったら(B)で味を調える。 薄くスライスしたレモンの皮を最後に加える。
- 海老はコラーゲンが豊富なので、ビタミンCと摂ることで吸収率もUPします。 レモンの風味で、さわやかに!
柴田真希さん プロフィール
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