タマネギをみじん切りにする。
鶏肉に塩コショウし、中火で7～8分、しっかりソテーして取り出す。
あいたフライパンでタマネギをしんなりするまで炒め、コーンを加える。
ケチャップ・コンソメを加え汁気を飛ばし、ごはんを加える。
フライ返しでごはんを何度か返し、まんべんなくなったら塩コショウで調味する。
- 鶏肉の塩コショウは、チキンソテーをイメージしてしっかりめに。
- ケチャップの汁気をとばす＆ごはんを加えてからはごちゃごちゃいじりすぎないのが、パラッと仕上げるポイント。
- オススメワイン 『Estratego Real Tinto』 赤(スペイン)
加瀬まなみさん プロフィール
-
- 03月31日
- 小松菜とじゃこの煮浸し
- 常備菜としてあると便利な冷めても温かくても美味しい１品です。...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 03月31日
- ゆかり風味のササミとたたきごぼう
- 腸に嬉しい、ヘルシーなササミとごぼうのおかずです。...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 03月29日
- 切り干し大根入りオムレツ
- うまみも栄養も満点な切り干し大根を使ったボリューム卵焼き...
- by 料理家
なぎさなおこ
