タマネギをみじん切りにする。
鶏肉に塩コショウし、中火で7～8分、しっかりソテーして取り出す。
あいたフライパンでタマネギをしんなりするまで炒め、コーンを加える。
ケチャップ・コンソメを加え汁気を飛ばし、ごはんを加える。
フライ返しでごはんを何度か返し、まんべんなくなったら塩コショウで調味する。
- 鶏肉の塩コショウは、チキンソテーをイメージしてしっかりめに。
- ケチャップの汁気をとばす＆ごはんを加えてからはごちゃごちゃいじりすぎないのが、パラッと仕上げるポイント。
- オススメワイン 『Estratego Real Tinto』 赤(スペイン)
加瀬まなみさん プロフィール
-
- 11月26日
- 切り干し大根のトマト煮
- いつもの和風味もいいけど、トマトとの相性もピッタリなんです！...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 11月21日
- アップルカスタードパイ
- キッチンにあるものと、レンジカスタードで作る超簡単パイ。とろ...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月19日
- ほうれん草と厚揚げの煮びたし
- とろみのあるだし汁が、ほうれん草に絡まってとっても美味しい！...
- by 料理家
なぎさなおこ
