タマネギをみじん切りにする。
鶏肉に塩コショウし、中火で7～8分、しっかりソテーして取り出す。
あいたフライパンでタマネギをしんなりするまで炒め、コーンを加える。
ケチャップ・コンソメを加え汁気を飛ばし、ごはんを加える。
フライ返しでごはんを何度か返し、まんべんなくなったら塩コショウで調味する。
- 鶏肉の塩コショウは、チキンソテーをイメージしてしっかりめに。
- ケチャップの汁気をとばす＆ごはんを加えてからはごちゃごちゃいじりすぎないのが、パラッと仕上げるポイント。
- オススメワイン 『Estratego Real Tinto』 赤(スペイン)
加瀬まなみさん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
